日高どろんこ保育園「味噌づくり」
2023.07.03
#保育園
青葉若葉を爽やかな風が吹きわたるこのごろ、日高どろんこ保育園では味噌づくりを行いました。エプロンを着て手洗いをして準備万端です。保育者の話を集中して聞き、いざ味噌づくり開始です。
![味噌作りの説明を聞く子どもたち](/wp-content/uploads/202306_hidaka_01.jpg)
まずは、ボウルに材料を入れかき混ぜます。順番を待ちながら友達がやっている姿を真剣に見ています。
![味噌の材料をかき混ぜる子どもたち](/wp-content/uploads/202306_hidaka_02.jpg)
次に、混ざった材料を袋の中に入れて潰して丸める作業です。
「優しくやらないとね」「このくらい?」と袋が破れないように、慎重に行う子どもの姿が見られます。力加減が難しく破れてしまったり、穴が開きそうになったりする姿ありましたが、失敗しても諦めずに行うことが出来ていました。潰した味噌のもとを丸める作業では、子どもによって大きさが異なりますが、そこもまた個性が出ていて面白い所です。
![袋に入れて材料を潰す子どもたち](/wp-content/uploads/202306_hidaka_03.jpg)
最後は、空気を抜きながら樽の中に投げ入れていきます。投げ入れるということが子どもたちの興味を引いたようで、順番が来るのをウキウキしながら待っています。保育者の話をよく聞いて説明通りに行うことが出来ています。
![樽の中に味噌を投げ入れる子どもたち](/wp-content/uploads/202306_hidaka_04.jpg)
「こうやるんだよ」「見ていてね」と子どもたち同士で教え合う姿や「いつになったら食べられるの?」と待ち遠しそうな姿が見られました。自分たちで作った味噌が給食に出てくる日が楽しみです。
文:日高どろんこ保育園スタッフ
日高どろんこ保育園施設情報を見る