日高どろんこ保育園「ケチャップづくり」

今回のケチャップづくりのために入園してすぐから0.1歳児でトマトの苗を植えて育ててきたトマトを使って、ケチャップづくりを行いました。

始めに『とまとさんがね・・』の絵本を読みました。子どもたちは集中して絵本を見ていました。

その後実際のトマトを持ち触ったり、においをかいだり、様々な子どもたちの姿がありました。

次に幼児の子どもたちも一緒に参加し密閉できる袋にトマトを入れ潰します。力強く潰して、「ほんとに潰していいの？」と不安そうな顔を浮かべる子どももいました。

その次にお鍋に潰せたトマトを入れ木べらでかき混ぜます。順番にかき混ぜ、「まぜまぜ～、ぐるぐる～」、「おいしくなあれ、おいしくなあれ」という声が自然に上がりました。

混ぜ終え調理室に持っていき、味付けをお願いしました。

おやつの時間になりメニューはフライドポテトと作ったケチャップで、1歳児の子どもたちが幼児のおやつのケチャップを盛り付けしました。

スプーンですくって、そーっと入れる姿を優しく見守り、おやつをもらうときには「ありがとう」という声が上がりました。

とってもおいしく出来上がり、ケチャップづくりは成功に終わりました。今後また0.1歳児が出来る簡単な動作の食育体験を取り入れていきたいです。

文：日高どろんこ保育園スタッフ

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