中目黒どろんこ保育園「育てたトマトでケチャップ作り」

厳しい暑さが続いておりますが、中目黒どろんこ保育園では今年もケチャップ作りを行いました。今年は子どもたちが、保育園のプランターで育てたトマトも使い、より楽しみにしている様子が見られました。

乳児組はテーブルの周りに集まり調理員がケチャップを作る様子を観察しました。トマトと玉ねぎを潰す過程では、子どもたちも一緒に行い、バンバンと力強く潰したり、叩いたりしています。また煮込む際に使用する、酢の匂いを嗅いで酸っぱそうな表情を浮かべているのが印象的でした。

幼児組は、ほとんどの子どもたちがトマトの皮を上手に剥いており、袋に移し玉ねぎを加えて、協力し一生懸命に潰しています。火にかけている間は、部屋中にトマトの酸味を感じる良い香りが広がり、まだ水っぽいケチャップを興味津々に眺めていました。

子どもたちが作ったケチャップは、フライドポテトとともに提供されました。「甘い」「酸っぱい」「辛い」など子供ながらの意見に驚きながらも、おいしそうに食べている様子に大人も思わず笑みがこぼれます。

今回のケチャップ作りでは、トマトについて沢山の絵本を見ました。触ってみたり、匂いを嗅いでみたりと五感を十分に使い、貴重な時間を過ごし大満足な子どもたちでした。

文：中目黒どろんこ保育園スタッフ

中目黒どろんこ保育園施設情報を見る