つむぎ横浜東口ルーム体験学習「手打ちうどんを作ろう」

2019.12.13

#発達支援

発達支援つむぎ横浜東口ルームの11月の体験学習は「手打ちうどんを作ろう」です。その名の通り、小麦粉からうどん作りに挑戦しました。材料を混ぜて、こねて、伸ばして、切って、煮て、とたくさんの工程は大変だったけど、頑張って作った自分だけのうどんはとても美味しくできました。

まずは、小麦粉と水を混ぜます。小麦粉が手に付いちゃったけど、混ぜていると不思議、手がサラサラした感触は、困り顔を笑顔にしました。

うどんの素が混ざったら次は、踏んで踏んで、ひたすら踏んで強いうどんにします。足は保護者の方と一緒に力を合わせて踏みます。とても大変な作業ですが、美味しいうどんを思い浮かべるとがんばれました。

固くなったうどんの素を今度は伸ばします。今回はめん棒とローラーを使いました。ローラーは百均でクッキーを作る時用ですが、大変役立ちました。お子さんそれぞれの力に合わせてめん棒やローラーを使って伸ばしました。お子さん自身もとても力の加減が難しかったと思いますが、「うどん」と言う身近な食材で、楽しく取り組むことができました。